Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das für eine gute Abwehrkraft wichtig ist. B12 hilft auch bei der Funktion des Nervensystems und spielt eine Rolle beim Stoffwechsel von Folsäure. Indem es zur Bildung von Blutzellen beiträgt, verhindert Vitamin B12 eine bestimmte Form der Anämie, bei der der MCV-Wert zu hoch ist.
Ein Vitamin B12-Mangel ist weit verbreitet, unter anderem kann die Ernährung oder eine reduzierte Aufnahme die Ursache für einen Mangel sein.
Ein guter Vitamin B12-Wert
Vitamin B12 ist nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fleisch, Eiern, Fisch und Milchprodukten enthalten. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit tierischen Produkten versorgt den Körper in der Regel ausreichend mit Vitamin B12. Ein zu niedriger Wert von Vitamin B12 ist jedoch häufiger als erwartet. Viele Deutsche haben damit zu kämpfen und nicht weniger als ein Viertel der älteren Menschen hat einen B12-Mangel.
Symptome wie Kurzatmigkeit, Müdigkeit, Kribbeln, Konzentrationsschwierigkeiten oder Gedächtnisstörungen können durch einen niedrigen B12-Spiegel verursacht werden. Ein Mangel an Vitamin B12 kann auch zu einer Gewichtszunahme führen. Auch die Vitamine B12 und Folsäure sind mit dem MCV-Wert verbunden. Liegt ein Mangel vor, kann der MCV-Wert zu niedrig sein. Dies ist eine Form der Anämie, bei der die roten Blutkörperchen im Durchschnitt zu groß sind.
Vitamin B12 Wertetabelle
Um festzustellen, ob ein Mangel vorliegt, wird das Ergebnis eines B12-Tests mit normalen Werten verglichen. In der folgenden Tabelle ist der Vitamin B12-Wert angegeben, der als Referenzwert für einen Vitamin B12-Bluttest gilt.
Vitamin B12 Wertetabelle
Bewertung
Wert
Zu niedrig
< 160 pmol/l
Niedrig
160 - 190 pmol/l
Angemessen
190 - 275 pmol/l
Gut
275 - 400 pmol/l
Optimal
400 - 800 pmol/l
Zu hoch
> 800 pmol/l
Ermittle deinen Vitamin B12-Wert
Ein Vitamin B12-Mangel ist sehr häufig
Vitamin B12 ist wichtig für das Nervensystem und für ein gutes Immunsystem
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Ein Vitamin B12-Mangel kann verschiedene Ursachen haben. In vielen Fällen entsteht ein niedriger Vitamin B12-Wert, weil die Ernährung zu wenig Vitamin B12 enthält. Eine weitere häufige Ursache ist eine verminderte Aufnahme von B12. Auch die Einnahme von Medikamenten wie Antazida kann einen niedrigen B12-Wert verursachen.
Ein Mangel an Vitamin B12 kann Symptome wie Kribbeln oder taube Finger und Zehen verursachen.
Was du tun kannst, wenn dein Vitamin B12-Spiegel zu niedrig ist
Wenn ein Test zeigt, dass die Menge an Vitamin B12 in deinem Blut zu niedrig ist, gibt es mehrere Möglichkeiten, etwas dagegen zu tun. Wir nehmen Vitamin B12 über die Nahrung auf, also ist eine Anpassung der Ernährung eine mögliche Lösung für das Problem. Auch eine B12-Ergänzung kann in Betracht gezogen werden.
Vitamin B12 und Ernährung
Vitamin B12 ist hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern enthalten. Wenn dein B12-Spiegel verbessert werden kann, ist es ratsam, regelmäßig genug davon zu essen. Wenn du genügend Produkte isst, die Vitamin B12 enthalten, und die Menge an Vitamin B12 in deinem Körper trotzdem zu niedrig ist, kann das mit der Aufnahme zu tun haben. Wenn ein erniedrigter Vitamin B12-Spiegel durch ein Problem mit der Aufnahme verursacht wird, kann der Mangel nicht durch die Ernährung behoben werden.
Vitamin-B12-Wert durch Vitamin-B12-Tabletten erhöhen
B12 wird daher kaum aus pflanzlichen Produkten gewonnen, was bei Menschen, die keine tierischen Produkte essen, einen Mangel verursachen kann. Um diesen Mangel auszugleichen, kann es sinnvoll sein, ein Nahrungsergänzungsmittel in Form von Vitamin B12-Tabletten einzunehmen. Es gibt verschiedene B12-Tabletten wie Methylcobalamin oder Cyanocobalamin.
Aktives und inaktives Vitamin B12
Die Menge an Vitamin B12, die wir aufnehmen, wird im Blut durch zwei verschiedene Transportproteine gebunden: Transcobalamin II und Haptocorrin. Die Zellen in unserem Körper können Vitamin B12 nur gebunden an Transcobalamin II aufnehmen; nur in dieser Form ist Vitamin B12 "aktiv" und für uns nutzbar. Bei der Messung des Vitamin-B12-Spiegels wird nicht zwischen den beiden Formen unterschieden; sowohl die aktive als auch die inaktive Form von B12 werden in die Messung einbezogen. Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass dein "aktiver" B12-Wert schneller sinkt als dein allgemeiner B12-Wert. Die Menge an aktivem Vitamin B12 wird mit Hilfe eines sogenannten Aktiv-B12-Tests bestimmt und ermöglicht es so, einen Vitamin-B12-Mangel früher zu erkennen.
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